ATMOSFEER
De sfeer van OKOZ
Ontdek de verfijnde elegantie van OKOZ, waar authentieke Japanse tradities en verfijnde hedendaagse gastvrijheid naadloos samensmelten. Ons interieur ademt warmte en rust uit dankzij natuurlijke houttinten en zen-geïnspireerde designelementen een sublime kader voor ons culinaire repertoire. Van exceptioneel Wagyu tot toro en zeevruchten verfraaid met geflambeerde foie gras: elke creatie op uw bord getuigt van precisie en passie. Verken onze fotogalerij en zien hoe elke nigiri en oester zich ontvouwt tot een verfijnde gastronomische beleving.
Blauwvin Tonijn
De wagyu van de zee

Balfegó Chutoro
Bluefin nigiri met caviar

Caribbean Langoust
Tataki, gepaard met champagne

Balfegó Bluefin Chutoro
Premium tonijn met royal caviar

Zalm Caviar Nigiri
Verfijning, persoonlijk geserveerd

Maguro Nigiri
Gepaard met Japanse wijn

Hirata Softshell Crab
Gestoomde bao, krokante krab

Le Bardot
Grand Cru Champagne

Sharing Platter
Nigiri om samen te delen

Shake Pari Pari
Krokante cocons met zalmtartaar

Aburi Harasu
Geflambeerde zalmbuik nigiri

Maguro Tataki
Dichtgeschroeide tonijn met ponzu

Caviar Nigiri Duo
Zalm & tonijn met caviar

Umami Oester
Met royal Belgian caviar

Caribbean Langoust
Tataki van de teppanyaki

Wagyu Katsu Sando
Comfort, geherinterpreteerd
WOORDEN DIE INSPIREREN
Atmosfeer in citaten
"Een restaurant is niet alleen een plek om te eten. Het is een podium waar herinneringen worden gemaakt."
"De stilte tussen de gangen is net zo belangrijk als de smaken op het bord."
"Omotenashi, Japanse gastvrijheid, betekent het lezen van onuitgesproken wensen."
