Previous slide
Next slide
Previous slide
Next slide
Previous slide
Next slide

Drank en apero - 飲み物とアペロ

JAPAS

Japanse Tapas – Apéro

Gyoza

Dumplings gevuld met rund

Karaage

Gefrituurde stukjes kip met miso-mayonaise

Edamame

Gemarineerde edamamebonen met sesamzaad

Dragon eye rol

Krokante sushirol met gefrituurde scampi en zalm

Tonijn tataki

Dichtgeschroeide tonijnschijfjes met pittige saus

Japas food sharing (4 pers.)

Neem alles… sharing is caring

SAKES

Jozen mizuno sparkling sake

RIJK & ZOET – GEKOELD – APÉRO & DESSERT

Origine: Niigata | Alcohol: 13,5% | Polishing: 60% | SMV: -12

Sake van het huis

ZACHTE SMAAK – GEKOELD/WARM – GEMAKKELIJK TE DRINKEN

Origine: Hyogo | Alcohol: 14,5% | Polishing: 55% | SMV: -3

Huisgemaakte aardbei sake

FRUITIG PALET – GEKOELD – HELDER EN MOOI

Origine: Hyogo | Alcohol: 14,5% | Polishing: 60% | SMV: -3

Kozaemon sakana junmai ginjo

ZACHTE SMAAK – GEKOELD – PERFECT BIJ SUSHI & SASHIMI 

Origine: Gifu | Alcohol: 15,5% | Polishing: 60% | SMV: -1

Tosatsuru azure ginjo

MINERALE TOETS – GEKOELD – DIEP ZEEWATER – UNIEK! 

Origine: Kochi | Alcohol: 15% | Polishing: 55% | SMV: +5

BUBBLES & WINE

1er Bulle Brut

Droog

Moscato

Fruitig

Sprankelende rosé

0% Alcohol

Witte wijn

Pinot Grigio

Rosé wijn

Refosco

Rode wijn

Merlot

COCKTAILS

SAKURA 

Lychee en moscato wijn

HOKKAIDO

Hibiscus en cava

TOKYOPOLITAN

Framboos, viooltje en vodka

SALTY SHIBA

Roze pompelmoes, sake en tonic

JAPATINI

Passievrucht, vodka en vanille

GIN SONIC

Japanse gin gemengd met een bijpassende

Fever-Tree tonic.

BIEREN

Hitachino red rice ale

Rood rijstbier, rosé gekleurd bier. Een beetje zoet en fruitig met een licht bittere nasmaak. ABV: 7%

Kaishaku Belgian strong ale

Zwaar blond bier met hop van sake. Fantastisch goed uitgebalanceerd en onvergelijkbaar in smaak.
ABV: 15%

Sapporo blond lager

Typische blonde lager uit Japan met een knapperige, lichte smaak. Zeer uniek en verfrissend. ABV: 5%

MOCKTAILS

Geisha

Framboos, veenbes en citroen

Maiko

Peer, limoen en vlierbloesem

Yuzukata

Yuzu, limoen en munt

Kimono

Aardbei, granaatappel, framboos en limoen

LIMONADES

Watermeloen

Yuzu

Citroen framboos

50’s natuurlijke cola

Citroen gember

WATER

Mineraalwater.  0,5L

Bruisend mineraalwater   0,5L

LUNCH SPECIALS - スペシャルランチ

SUSHI - すし

TEPPANYAKI - 鉄板焼き

DESSERTS EN WARME DRANKEN - デザートと温かい飲み物