Lunch MENU · donderdag, vrijdag en zaterdag
Lunch Menu
ランチメニュー
Een middag in handen van de chef. Vis of vlees, drie of vier gangen naar keuze. Lichter dan de avond, even eerlijk in smaak.
Sakana
魚
Uit de zee. Helder, fris, precies.
01
Shake pari pari
02
California uramaki
03
Drie nigiri, keuze van de chef
04
Panna cotta van aardbei
Begeleiding
Wijn:
- Grace Koshu, Japanse witte wijn
Alcoholvrij:
- Yume, onze fijne huisgemaakte botanische blend
Niku
肉
Van het land. Warm, diep, rond.
01
Yakitori
02
Tatsuta dragon roll
03
Wagyu gyoza
04
Chocolademousse
Begeleiding
Wijn:
- Claude Lafond Reuilly, Franse witte wijn
Alcoholvrij:
- Kohaku, onze fijne huisgemaakte botanische blend
Donderdag, vrijdag en zaterdag · vanaf 12:00
Lunch Menu
ランチメニュー
U tafel, onze chefs, een middag vol smaken.
Drie gangen 39 · vier gangen 49, per persoon